Добрый день! Меня зовут Елена, мне 38 лет, и я мама шестерых детей. Когда я была маленькой, в тяжелые 90-е годы, почти у всех в семье было по 1-2 ребенка, и я тоже — единственная дочка своих родителей. Но когда 19 лет назад мы с мужем поженились, как-то сразу стало ясно, что детей у нас будет много — мы оба этого хотели. В результате у нас четыре дочки и два сына, старшему ребенку сейчас 15 лет, а младшему — 4 года.
Главный вопрос, который мне задают все женщины, которые узнают, насколько большая у нас семья: «Как же ты готовишь на такую толпу?» А я всегда говорю, что приготовить не так сложно: большая посуда, а делать-то почти столько же. Куда серьезнее проблема — как хранить достаточное количество продуктов. Потому что если запасов и полуфабрикатов достаточно, то приготовить сможет каждый.
Дом, а не квартира
Последние пять лет мы живем в загородном доме, а до этого у нас была квартира. Вроде бы, просторная, с большой кухней. Но там с хранением все было очень сложно.
В доме все стало иначе. Во-первых, так как мы строили его сами, я сразу же попросила заложить в проект большую кладовую для запасов продуктов. Там я храню все сыпучие продукты: крупы, макароны, муку, сахар, сушеную зелень и прочее. Это отдельная, достаточно большая комната, где я все организовала так, чтобы мне было удобно. Во-вторых, у нас есть погреб! И это бесценно! В нем хранятся картошка, морковь, свекла, банки с соленьями. Я всегда мечтала о своем огороде, потому что магазинные овощи — это совсем не то, они не особенно вкусные. А домашние — ароматные и выращены с любовью.
И, наконец, в-третьих, собственный дом и большая кухня позволяют выбрать такой холодильник, чтобы в него, действительно, все помещалось.
Как мы выбирали холодильник
Нашу кухню мы решили укомплектовывать хорошей техникой. Остановились на немецком бренде Gaggenau. Соответственно, у нас стояла задача купить холодильник Гагенау такого размера, чтобы в нем можно было хранить буквально все!
А я — довольно ленивая хозяйка. То есть, я всегда стремлюсь к тому, чтобы получить результат максимально простым путем. А значит, я активно пользуюсь заморозкой. Не покупной, делаю сама. Но намного проще один раз потратить день, забить морозильник домашними полуфабрикатами, а потом за 10 минут приготовить ужин. В общем, мне нужен был хороший морозильник. Я выбрала Gaggenau RF 471 — это большущий, вместительный встроенный морозильник шириной 76 см. Внутри у него есть и ящики, и полки, а также полки на дверце. Можно очень удобно организовать пространство.
Холодильник мы покупали позднее, так как первое время нам служил старый. Сначала я хотела купить простой прибор, без морозильной камеры — есть же отдельная. Но муж предложил другой вариант: Gaggenau RY 492. Это, знаете, настоящий гигант. У него три двери — две распашные сверху, и одна внизу, а ширина — почти метр! В нижней части находится еще один морозильник — очень удобно, мы там храним мясо, птицу и рыбу, там два больших ящика. А наверху — просторное холодильное отделение.
Елена Смирнова
