Долго стоять у плиты – дело почти невозможное. Люди едва поспевают за современным ритмом жизни. Когда тут каждый вечер раздумывать над новым блюдом, да еще потом и у плиты колдовать? Поэтому поступают проще: заглянули в холодильник, взяли то, что под руку попадется и приготовили. Правда, разнообразного меню с таким подходом не получается. Но и питаться одними полуфабрикатами тоже не хочется. Как же быть?
Когда безумно хочется есть, и мысль о готовке не вызывает радости, можно выпить стакан кефира или йогурта на перекус, а в это время заказать домашнюю готовую еду. Доставка готовой еды – это отличная возможность освободить себя от забот и при этом оставаться с заполненным холодильником полезной домашней пищи.
А вот еще несколько советов по разнообразию питания, если все таки решите готовить самостоятельно.
Первое, над чем надо задуматься – план. Нужно заранее решить, чем семья будет питаться всю неделю. Заодно и о предпочтениях можно узнать. А может быть, даже будет время полистать кулинарную книгу и найти новые интересные блюда. После того как план намечен, самое время заглянуть в супермаркет. Многие продукты можно закупить на неделю вперед. И тут уже в пользу вкусного меню сразу два очка: заранее продуманный ужин и экономия времени – за покупками каждый день теперь ходить не надо.
А еще можно превратить готовку в интересный увлекательный процесс. И не стоит жаловаться, что работа отнимает много сил. Ремонт холодильных витрин или преподавание английского языка малышам – неважно, в чем состоит ежедневный труд. Даже после разгрузки вагонов готовка вкусного блюда может стать своеобразным релаксом. Особенно если приобщить к этому всех домашних. Да и отношения в семье это сделает лучше.
Стараясь сделать готовку интересным занятием, не стоит забывать об импровизации. В любом деле – это самый интересный момент, а здесь – тем более. Может быть, хочется попробовать новую приправу или заменить какой-то ингредиент? Почему бы и нет! У лучших кулинаров вкуснейшие блюда рождались именно благодаря экспериментам. Хорошим подспорьем станут разнообразные соусы. Их можно найти на магазинных полках или попробовать приготовить самостоятельно.
Если посчитать, на приготовление одного блюда уйдет около получаса. Не так уж это много, ведь можно будет питаться домашней и свежей пищей. Сбалансированный рацион положительно отразится на самочувствии, а значит больше сил и энергии появится для жизни.
Одно из главных правил – не готовить на несколько раз и не растягивать блюдо на пару дней. Исключение – лишь борщи и похлебки. Эта еда способна сохраняться в хорошем виде, остальное теряет не только вкус, но и полезные свойства.
